Жироуловитель

Для очистки сточных вод хозяйственно-бытового назначения в канализационную сеть устанавливается жироуловитель под мойку. Основными потребителями подобных агрегатов являются различные рестораны, кафе, столовые и другие предприятия общественного питания. Жироуловитель под мойку Evo Stok считается одним из наиболее популярных в ряду подобных моделей, его работа основана на особенности слияния жирно-масляных капель и законах гравитации. Агрегат представляет собой двухкамерную конструкцию, в одной из камер происходит отстаивание основной доли жиров, в то время как другая камера служит для задержания мелких частиц. Чтобы жироуловитель нормально функционировал, необходимо регулярно удалять жировую фазу, скапливающуюся в процессе работы.
Жироуловитель для канализации может быть исполнен, как в промышленном варианте (надземные и подземные конструкции), так и в виде компактной модели для установки непосредственно под мойкой. Подобные агрегаты устанавливаются под сливным отверстием мойки, что позволяет значительно увеличить срок службы труб внутренней канализации. Для устранения неприятного запаха в жироуловителях предусмотрены герметичные уплотнения, а сами агрегаты изготавливаются из инертных пластиков. Промышленный жироуловитель может быть представлен в самых различных вариациях, это, прежде всего, обусловлено обстоятельствами сброса сточных вод. Прежде всего, он должен соответствовать следующим характеристикам: устойчивость к большим сбросам жирных отходов, высокая производительность, большой объём камер для сохранения жира.
С развитием предприятий общественного питания спрос на продажу жироуловителей значительно возрастает. Каждый день в таких заведениях предполагается скопление грязной посуды и отходов, которые в виде взвешенных и жирных частиц впоследствии оседают на канализационные трубы. Если не использовать жироуловитель для кафе, расходы на капитальный ремонт канализационной системы могут быть достаточно велики. С целью предотвращения аварийной ситуации на рабочем месте, при установке жироуловителя рекомендуется установить специальный трубопровод (байпас) и канализационные трубы Вавин. Подобная система позволит пропустить через себя аварийный уровень жидкости и предоставит гарантию от катастрофы на кухне.

Жироуловитель для ресторана отличается гораздо большей производительностью и объёмом камер, поскольку очень часто он должен работать одновременно на посудомоечную машину и несколько моек. Он часто работает в импульсном режиме с ненормированным поступлением сточных вод, загрязнённым жиром и нерастворимыми частицами.
Жироуловитель Labko гарантирует качественную работу только в том случае, если производительность агрегата выше или равна количеству загрязнённых сточных вод. При подборе жироуловителя для ресторана необходимо учитывать его расположение, диаметр канализационных труб, количество обслуживаемой сантехники, доступность агрегата для обслуживания и качественные характеристики сточных вод.
Расчёт производительности жироуловителя для ресторана основан на средних показателях расчёта сточных жидкостей в зависимости от количества блюд и типа предприятия. При этом она почти не зависит от количества моек, а расход сточных вод рассчитывается за целый день. Наиболее часто жироуловители специально проектируются для установки под мойку, но для промышленных предприятий используются модели, предназначенные для установки в подвалах и складских помещениях. Выбор качественного жироуловителя позволяет значительно сэкономить на ремонте канализаций и обезопасить свою жизнь от внезапных аварий.