V областной фестиваль кулинарного мастерства «Царство вкуса – 2011» состоится в Томске 6 ноября в клубе Teatro.
Начало в 11.00
Стоимость входа: 50 рублей.
К участию в конкурсных мероприятиях приглашены повара, кондитеры, официанты, бармены, бариста организаций Томской области и других субъектов Российской Федерации, а также студенты профильных учебных заведений. Судейский состав сформирован из числа иногородних и иностранных профессионалов отрасли.
Соревнования поваров, официантов, барменов и бариста пройдут в режиме online в формате реалити-шоу. !cut
Впервые в истории конкурса соревнования кондитеров пройдут в нетрадиционном формате. Участники представят три торта на свободную тему без ограничения размеров, веса и ярусов. Торты презентуют в виде арт-показа «Шоу тортов». К участию также приглашаются любители и поклонники кондитерского искусства.
Во время конкурса будут проведены мастер-классы специалистами высокого уровня из Германии, Москвы и Новосибирска. Состоится выставка-презентация достижений отраслевых учебных заведений.
По итогам соревнований правление некоммерческого партнерства «Томские рестораторы и кулинары» рассмотрит вопрос о присуждении званий «Мастер-кондитер», «Мастер-повар» и «Мастер сервиса» победителям конкурсов.
Одновременно на площадке возле ресторана «Малина-бар» состоится ярмарка. В программу мероприятий включены народные гуляния, конкурсы и развлекательная программа.
Подробная информация по тел. 510-751, 510-322.